चंबा में लाल चावल की बिजाई का कार्य शुरू-स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभप्रद इस देसी चावल की रहती है अच्छी मांग।

इन दिनों किसान एक दूसरे के खेतों में मिल जुलकर चावल की बिजाई के कार्य में जुटे हैं.ये लाल चावल बेहद स्वादिष्ट होता है और बाज़ार में इसकी कीमत लगभग डेढ़ सौ रुपए प्रति किलो है, लाल चावल खाने से गठिया और मधुमेह जैसे रोगों से निजात मीलती है.

एक किसान ने बात करते हुए बताया – हम जो लोग है ना ये गांव में जो है इकट्ठे होके सब ये rule ही लगाते हैं और rule का मतलब है वो हमारे चावल होते हैं ना अपने देसी चावल, उनको निकालने के लिए हमें सभी गाँव वाले इकट्ठे होकर पानी खेत में पानी डाल करके और जो उसके बीज होते है पहले डाल दी जाती है और उसके बाद में उसको लगाया जाता है

और इस लाल चावल की खासियत यह हैं कि इस चावल की बाज़ार में पुरे 12 महीने मांग रहती हैं और क्योंकि यह चावल स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही अच्छा माना जाता हैं तो इसलिए यह लाल चावल अभी जुलाई के महीने में बोये जाते है और यही कारण हैं कि अभी से चंबा जिले के किसान इस लाल चावल की खेती में जुटे हुए हैं

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